Pastelaria Dona Estefânia

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Pastelaria Dona Estefânia
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Pastelaria Dona Estefânia

A origem da queijada de Sintra remonta à época medieval, existem registos dos séculos XIII e XIV que as referem como forma de pagamento.
O recheio destas leva queijo fresco de vaca, açúcar, gemas de ovo, farinha de trigo e um toque da canela.
Ao contrário da queijada, apesar de ter raízes que se perdem no tempo, o travesseiro é mais recente.
O travesseiro de Sintra é um doce feito com massa folhada.
O recheio é à base de doce de ovos, amêndoa e açúcar; vai ao forno e aí está ele. Antes de comer, de preferência quentinho, é polvilhado com açúcar.




Outras Informações

  • Horário de Funcionamento

    Segunda-feira 09:00 - 18:30
    Terça-feira 09:00 - 18:30
    Quarta-feira 09:00 - 18:30
    Quinta-feira 09:00 - 18:30
    Sexta-feira 09:00 - 18:30
    Sábado 09:00 - 18:30
    Domingo 09:00 - 18:00
    ESTÁ FECHADO ESTAREMOS ABERTOS NOVAMENTE, Quinta-feira (02/04/2020) A PARTIR DAS 09:00 ATÉ ÀS 18:3009:00 - 18:30

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